數次失敗後成功烹煮了純素的西藏奶茶

多年前曾喝過西藏奶茶，不曉得道不道地，但其風味至今難忘！看了很多部陸劇與紀錄片，嚮往藏民的虔誠信仰與奶茶，看著劇中人物的煮著與喝著，禁不住也想親自來嘗試烹煮西藏奶茶。於是，網購了小沱茶後，開始蒐集西藏奶茶的作法與藏民製作奶茶的影片，希望從中獲得能改良成純素的奶茶作法，我自己試做與試喝，心想一次不成，二次三次或更多次總能成！　國父孫中山先生不是歷經十次革命才成功嘛！

一直貼在冰箱從網上蒐集到西藏奶茶的作法

由於我是純植物性飲食者，首先我必須將奶製品和蜂蜜換成植物性的，於是我將無鹽奶油換成無鹽植物性奶油或植物性起司，鮮奶（或鮮奶球）換成植物性奶精粉，蜂蜜換成楓糖漿。